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“妈妈的味道”厨艺大赛

2.0学时社会实践与志愿服务

星期六 09:00 4月20日
土木工程学院
活动
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五食堂 0/2000
退课截止时间：2024-04-19 16:39

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课程介绍

为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富;也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此西南交通大学土木园区管理中心举办本次“厨“”神入化一厨艺大赛。本次活动旨在培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。

活动流程

（一）选手在规定时间制作菜品。

1、菜品不限，选手自由决定，限时60mins。选手需在规定时间内完成菜品的完成，操作台的整理，工具、调料归位等整理工作。
2、同参赛时段参赛组同时开始，同时结束。

（二）比赛规则
1、比赛时间结束后，选手依次介绍自己的菜品（食材、做法、菜品特色，创作灵感来源等）。介绍完后，评委与选手依次品尝。
2、选手和评委都各有三票，在品尝后可根据评分细则投出自己心目中分数最高的三个菜品。取各评委和参赛选手的最终票数作为该选手本次比赛的最终得分

3.颁奖

4.打扫教室，比赛结束

课程负责人

负责教师：

唐丹

联系方式：

15881076305

办公地址：

学时说明

参与可获得2学时

课程说明

时间地点

选课时间：

2024-04-19 16:39 至 2024-04-19 16:39

退课截止时间：

2024-04-19 16:39

上课时间：

2024-04-20 09:00 至 2024-04-21 17:00

上课地点：

犀浦校区五食堂

选课限制

学校限制：

仅限本校

校区限制：

犀浦校区

学院限制：

土木

机械

电气

信息

运输

经管

人文

外语

建筑

材料

力航

数学

预科

物理

体育

计算机

生命

智慧

环境

图书馆

地学

设计

公管

医学

马院

化学

武装部

茅院

利兹

附中

国际处

国教院

教务

工业

心理

年级限制：

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

专业限制：

不限专业