2012年4月21日晚19:00，由西南交通大学生命科学与工程学院青年志愿者协会主办，成都中医药大学协办的“食全食美”美食文化知识竞赛决赛在X2420隆重举行。本次活动到场的嘉宾有：成都中医药大学营养师培训中心主任王涛，成都中医药大学培训中心外联部负责人潘希，土木青协会长、校青协常务理事白世，数学青协会长张淑敏等。
本次进入决赛的有八支队伍，比赛的第一环节是各组自我展示，八支队伍在第一环节就展现出各自的特点和强势，各队当仁不让，使出PPT、视频等各种展现方式展示自己。第二环节是由嘉宾致辞。致辞结束后，本次美食文化知识竞赛正式开始。
本次比赛环节分为三个阶段，由必答题（10小题），选答题（5小题）和抢答题三部分组成。在必答题环节中，各队充分展现出自己的知识储备量和精确的表述能力，赢得在场观众的阵阵欢呼雀跃声，在本环节上，八支队伍不分上下，基本上都是以满分通过，不得不让人为之佩服。接着是选答题环节，本环节，每队选择一个题库进行答题。在这个环节中，有关专业知识和文化知识的题的难度都有很大的提高，但各队队员沉着冷静，凭借着自己的知识储备量，都一一击破。而每场活动总有那么一些小小的插曲，在第四组选答的时候，主持人的PPT出了些故障，导致现场稍有混乱，但主持人凭借着自己的临场应变能力，轻松应对，问题被解决了，比赛继续进行。第二局比赛，各队依然是难分胜负，十分激烈。这样、就又到了本场比赛的最后一个环节“抢答环节”，两支队伍争锋相对，从起点跑到前方的墙壁处，扎破气球以抢答。本环节争得火热，队员们想尽各种办法更快到达。当然、抢到题后，还要正确解答，场上抢到题而答错扣分的队伍比比皆是。现场气氛也随着本环节各队员的活跃而变得十分轻松。
随着第三环节的结束，本次美食文化知识竞赛活动也接近了尾声。经过激烈角逐，活动产生了一、二、三、四等奖各一名，嘉宾依次给他们颁发了获奖证书。现场弥漫着喜悦的气氛，而本次美食文化知识竞赛活动也在这轻松愉快的气氛下于21:00圆满结束。（文字∕孙鹏 摄影∕孙鹏 编辑∕李昕予）
